Dragonfruit Matcha fizz

Vizuálny zážitok a hit sociálnych sietí. Kontrast sýto ružového dragon fruit pyré, bublinkovej perlivej vody a žiarivo zelenej matchy priláka každé oko.

Na prípravu potrebujete 50 g prémiového dragon fruit pyré, kvalitnú perlivú vodu, 2 g ceremoniálnej matchy a samozrejme dostatok ľadu.

Stačí pridať do pohára pyré z dračieho ovocia, pohár následne naplniť ľadom a pomaly zoliať perlivou vodou. Na záver vrchu opatrne nalievať vopred vymiešanú matchu.

Tip baristu: Podávajte nepremiešané pre maximálny vizuálny zážitok a farebný kontrast ružového pyré, bubliniek a žiarivo zelenej matchy.